מי אנחנו?

​

עללחם הוא מותג ממרחים המיוצר על ידי חברת מדשא. משמעות השם "מדשא" היא למעשה ראשי תיבות של בני משפחתו של מייסד החברה - מירי, דנה, שרה ואביגדור. מפעל המזון של חברת מדשא נמצא בעיר מעלות שבגליל המערבי, ומתפרש על שטח של קרוב ל-2,000 מ"ר המוקצים לטובת ייצור ממרחים ורטבים בלבד, ונחשב כיום למפעל הממרחים והרטבים הגדול והמתקדם בישראל. במפעל מייצרת החברה את מותג הממרחים שלה, "עללחם" וכמו כן את הממרחים והרטבים של רשתות בתי הקפה והמסעדות המובילות בישראל.

​

כיצד הכל התחיל?

בשנת 2015 כשעוד היה סטודנט, החל זיו שרמן (בעלים ומנכ"ל החברה) לייצר ריבות וממרחים בביתו ולמכור אצל הירקן השכונתי בכדי להתפרנס בעת תקופת הלימודים. לאחר זמן קצר מכירת הממרחים עברה לדוכן בקניון, שהפך במהרה למספר דוכנים בקניונים שונים, ובהמשך החלו להצטרף מעדניות ומכולות למכירת המוצרים. כשראה את התפתחות העסק החליט זיו להקים מפעל קטן בפתח תקווה וכך נולד מותג "עללחם". המותג הצליח לרכוש לעצמו במהרה קהל לקוחות נאמן והפניות מרשתות השיווק הגדולות לא איחרו להגיע. לאחר כשנה בלבד במפעל בפתח תקווה הוחלט על העתקת פעילות המפעל לצפון והחברה הקימה את מפעל הממרחים החדש שלה בעיר מעלות. כיום מותג הממרחים "עללחם" נמכר בפריסה ארצית מלאה במגוון חנויות ורשתות ונחשב למותג הממרחים הנמכר בישראל.